Dans les médias comme sur les sites spécialisés, le cours de l’or s’affiche le plus souvent « à l’once ». Beaucoup pensent alors à l’once anglo-saxonne utilisée en cuisine, soit environ 28 grammes. C’est une confusion fréquente, car l’once d’or pèse 31,1035 grammes. Son nom officiel est l’once troy, mais tout le monde parle simplement d’once d’or. En tant que spécialiste de l’achat d’or à Nice, BNC Change vous explique ce que mesure cette unité, d’où elle vient et comment convertir une once d’or en gramme pour lire un prix sans vous tromper.
Once d’or ou once troy, une seule et même unité
L’once d’or et l’once troy désignent exactement la même chose. « Once troy » est le nom officiel de l’unité qui sert à peser les métaux précieux. « Once d’or » est son nom courant, puisque c’est surtout pour l’or qu’on l’utilise au quotidien. La même unité sert aussi pour l’argent, le platine ou le palladium.
Les points à retenir :
- Poids exact : une once d’or pèse 31,1034768 g, souvent arrondi à 31,1035 g.
- Composition : elle compte 480 grains, une ancienne unité de poids.
- Abréviation : oz t, parfois écrite ozt, ou simplement « oz » sur les lingotins.
- Système d’origine : une livre troy contient 12 onces, et non 16 comme dans le système courant.
Once d’or ou once classique, ne pas confondre
L’once classique, utilisée pour les produits du quotidien dans les pays anglo-saxons, pèse environ 28,35 g. Son nom officiel est l’once avoirdupois. L’once d’or, elle, est réservée aux métaux précieux.
La différence n’a rien d’anodin :
- une once d’or est près de 10 % plus lourde qu’une once classique ;
- l’écart atteint environ 2,75 g par once ;
- sur un lingot d’un kilo, confondre les deux unités fausserait le calcul de plus de 3 onces.
D’où vient l’once d’or ?
Le mot « troy », dans le nom officiel de l’once d’or, est généralement associé à la ville de Troyes, en Champagne. Les poids utilisés lors de ses célèbres foires médiévales auraient donné leur nom à cette unité. Le LBMA (London Bullion Market Association) précise toutefois que cette origine comporte une part d’incertitude.
Quelques repères historiques :
- Dès le XIIe siècle, voire plus tôt, l’once troy sert à peser l’or et l’argent en Angleterre.
- En 1527, sous le règne d’Henri VIII, la livre troy de 12 onces devient la base officielle des poids pour l’or et l’argent dans le royaume.
- Avec l’arrivée du système métrique au début du XIXe siècle, son poids est fixé à 31,1034768 g.
Une unité probablement née sur les foires champenoises s’est ainsi imposée sur les marchés de l’or du monde entier.
Pourquoi l’or est-il coté en once ?
Le prix de référence mondial de l’or, le LBMA Gold Price, est exprimé en dollars américains par once d’or. Il est publié deux fois par jour, à 10h30 et à 15h00 heure de Londres (11h30 et 16h00 à Nice), à l’issue d’une enchère électronique administrée par ICE Benchmark Administration (IBA).
Pour le particulier, cela implique plusieurs choses :
- les cours relayés par les médias sont le plus souvent exprimés par once d’or ;
- le prix en euros dépend du cours en dollars et du taux de change euro/dollar ;
- le prix d’une pièce ou d’un lingotin est supérieur au cours, car il inclut une prime.
Comprendre l’évolution du dollar aide donc à mieux lire celle du cours de l’once d’or en euros.
Comment passer du prix de l’once au prix du gramme ? Il suffit de diviser le cours de l’once d’or par 31,1035. Par exemple, avec une once fictivement cotée 3 000 €, le gramme d’or fin vaut environ 96,45 €.
Tableau de conversion once, gramme, kilo
Ce tableau convertit les formats d’or les plus courants entre grammes et onces d’or.
| Format | Poids en grammes | Équivalent en onces d’or |
| Lingotin 5 g | 5 g | ≈ 0,1608 oz |
| Lingotin 10 g | 10 g | ≈ 0,3215 oz |
| Lingotin 1 oz | 31,1035 g | 1 oz |
| Lingot 100 g | 100 g | ≈ 3,2151 oz |
| Lingot 250 g | 250 g | ≈ 8,0377 oz |
| Lingot 500 g | 500 g | ≈ 16,0754 oz |
| Lingot 1 kg | 1 000 g | ≈ 32,1507 oz |
Pour convertir des grammes en onces, divisez le poids par 31,1035. Pour l’opération inverse, multipliez le nombre d’onces par 31,1035.
Le lingotin 1 oz, un format de référence
Le lingotin 1 oz pèse exactement une once d’or, soit 31,1035 g. Son poids correspond directement à l’unité de cotation, ce qui rend son prix simple à suivre.
Ses atouts :
- un format intermédiaire entre les lingotins de 5 g ou 10 g et les lingots de 100 g à 1 kg ;
- une lecture du prix immédiate, puisque son poids correspond à celui du cours affiché ;
- un cadeau de valeur pour une naissance, un baptême ou un mariage ;
- une solution souple pour constituer une épargne ou préparer une transmission.
Chez BNC Change, le lingotin d’une once fait partie de la gamme proposée aux côtés des formats de 5 g à 1 kg.
Poids total et poids d’or fin, la nuance à connaître
Le poids total d’une pièce d’or n’est pas égal à son poids d’or pur. De nombreuses pièces sont des alliages, et seule la quantité d’or fin détermine leur valeur métal.
Deux exemples parmi les pièces disponibles à l’agence :
- 20 francs Napoléon : 6,45 g au total, titrée à 900 ‰, soit environ 5,81 g d’or fin.
- Souverain britannique : 7,98 g au total, en or 22 carats (916,7 ‰), soit 7,322 g d’or fin.